11 de septiembre
El 11 de septiembre de 1957 nacía Miguel Ángel Martínez-González, médico, epidemiólogo e investigador español. Es doctor en medicina y catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Navarra, además, es investigador en nutrición y catedrático visitante de Nutrición en Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Se le considera como uno de los mayores expertos en la dieta mediterránea, sobre la que ha realizado diferentes estudios relacionados con los efectos que tiene en la salud, la diabetes, la obesidad, etc. En 2019, publicó en el British Medical Journal un estudio que concluía que un mayor consumo de alimentos ultraprocesados provoca un mayor riesgo de mortalidad.
Miguel Ángel pertenece al 0,1% de científicos más citados en el mundo.
