2 de diciembre
El 2 de diciembre de 1885 nació en Boston el médico estadounidense George Richards Minot. Con una vida marcada por una trayectoria de éxito, Minot estudió en Harvard y fue galardonado con el Nobel de Medicina en 1934 junto a sus compañeros William Parry Murphy y George H. Whipple, gracias a sus trabajos relacionados con la anemia.
Alrededor de 1920 Whipple descubrió la importancia del hígado en la creación de los elementos de la sangre. Concluyó entonces que el consumo de hígado crudo debía ayudar en la generación de la sangre. Estos estudios fueron la base para los trabajos de Minot y Murphy, que en 1926 comenzaron a utilizar el consumo de una dieta alta en proteína como un tratamiento para la anemia. Los resultados ofrecieron un aumento de los glóbulos rojos y la mejora de los síntomas en los pacientes. Comenzaron entonces a incluir fruta y suplementos de hierro en las dietas de los pacientes, lo que les hizo darse cuenta de que era esto último lo que realmente les hacía mejorar. De esta forma Minot, Murphy y Whipple recibieron el Nobel de Fisiología y Medicina en 1934, convirtiéndose así en los segundos americanos en recibir esta condecoración.
Sin embargo, estes no fue el único logro profesional de Minot. Durante su trayectoria, Minot publicó trabajos sobre el cáncer, la leucemia, la artritis y las deficiencias alimenticias. A partir de 1913 comenzó a estudiar la sangre y la anemia, primero trabajando para la Escuela de Medicina de la Universidad Johns Hopkins de Baltimore y posteriormente para el Hospital de Medicina General de Massachusetts. Por sus logros se le eligió como miembro de la Academia Estadounidense de las Artes y las Ciencias en 1926 y de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos en 1937.
